| 家常小炒扇贝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 265克 | 家常小炒扇贝肉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于骑马50分钟消耗的热量...240 | |||||
家常小炒扇贝肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
裙边扇贝（适量）、洋葱（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣（适量）、泡椒（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。
2/4. 扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3/4. 热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。
4/4. 倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与猪肝、大蒜、松子搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、羊肉、虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、挡辐射等功效；可与包菜、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒扇贝肉热量198 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物67.44 克
- 钠41 毫克
- 钙49 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1373 毫克