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豆豉虱目鱼

豆豉虱目鱼的热量和减肥功效

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豆豉虱目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆豉酱27千卡113千卡0.9克2.6克
总量24豆豉虱目鱼热量/卡路里27千卡
宗教舞 热量27千卡,相当于宗教舞5分钟消耗的热量...300

豆豉虱目鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

虱目鱼(1条约620克)、豆豉酱(适量)、食用油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、酱油(适量)
豆豉虱目鱼的做法图解1

1/8. 台湾第一鱼——虱目鱼;

豆豉虱目鱼的做法图解2

2/8. 刮去鱼鳞,掏尽内脏,斩去头,切成大块;

豆豉虱目鱼的做法图解3

3/8. 葱切段、姜切片,豆豉酱、豆瓣酱各一勺备用;

豆豉虱目鱼的做法图解4

4/8. 鱼块沾上生粉放入热油中煎制;

豆豉虱目鱼的做法图解5

5/8. 煎至两面焦黄;

豆豉虱目鱼的做法图解6

6/8. 加入料酒、盐(少放一些)、葱、姜、糖、豆瓣酱、豆豉酱、少许老抽、料酒,加适量水烧开,中小火加盖焖10分钟;

豆豉虱目鱼的做法图解7

7/8. 收浓汤汁即可。

豆豉虱目鱼的做法图解8

8/8. 超级下饭豆豉虱目鱼。

食材功效信息

虱目鱼的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、改善脑部记忆、延年益寿等功效;

豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 豆豉虱目鱼热量27 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物18.9 克
  • 1340 毫克
  • 21 毫克
  • 2.9 毫克
  • 63 毫克

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