| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南美虾 | 克 | 296千卡 | 89千卡 | 21.57克 | 0.29克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 482克 | 香辣虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于儿童足球45分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣虾的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南美虾（适量）、香芹（适量）、红彩椒（适量）、绿彩椒（适量）、辣酱（适量）、豆豉酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 将虾洗净剪去虾须。
2/16. 加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀。
3/16. 干辣椒剪成小段备用。
4/16. 红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段。
5/16. 锅热后做油。
6/16. 待油变温放入腌好的虾，略煎一下。
7/16. 将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头。
8/16. 热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头。
9/16. 倒入煎好的辣椒段煸出香味。
10/16. 放入蒜片、葱姜末炒出香味。
11/16. 放入辣酱炒出红油。
12/16. 倒入豆豉酱，炒出香味。
13/16. 倒入煎好的虾。
14/16. 翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。
15/16. 倒入香芹段、红绿彩椒块。
16/16. 翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。
食材功效信息
南美虾的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳壮腰、安神除烦、强筋等功效；可与西兰花、火龙果、燕麦搭配；与番茄、南瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、祛湿等功效；可与葵花子、鸭肉、山楂搭配；与蛤蜊、南瓜、虾米相克，同食可能会引起不适；
