| 卷心菜蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 402克 | 卷心菜蘑菇汤热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于买东西34分钟消耗的热量...180 | |||||
卷心菜蘑菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、蘑菇（适量）、素香肠（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
2/5. 热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；
3/5. 锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；
4/5. 倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
5/5. 最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与猪肉、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、理气、防止恶性贫血等功效；可与三文鱼、鲑鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
素香肠的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、发汗、健胃等功效；
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营养信息
- 卷心菜蘑菇汤热量103 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质13.48 克
- 碳水化合物86.89 克
- 钠10111.6 毫克
- 钙747 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾338 毫克