葱花芝麻发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 271克 | 葱花芝麻发面饼热量/卡路里992千卡 | |||
热量992千卡,相当于练武术75分钟消耗的热量...790 |
1/5. 和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。
2/5. 把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。
3/5. 面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,
4/5. 沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,头尾卷起,按扁,擀成饼状,表面洒上芝麻
5/5. 加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;