| 特色寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腌萝卜条 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 0.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 817克 | 特色寿司热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于干活801分钟消耗的热量...90 | |||||
特色寿司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 鸡蛋里放些许盐，打散。
2/14. 热锅后放入色拉油，拿着锅柄轻轻摇晃到四周。小火，看到蛋液干的差不多就可以了。凉了后把蛋皮切成长条。
3/14. 玉米粒放入锅中煮开后烧１分钟左右。
4/14. 蟹肉棒放在开水里烫一下就可以了。
5/14. 米饭要煮的适中，不干不烂。
6/14. 米饭还有点余温大概４０度左右加入苹果醋或者寿司醋（一般都用寿司醋，
没有用苹果醋替代，但一般的醋不推荐用，口感会不好。）
7/14. 加入苹果醋后要把米饭再拌匀。
8/14. 可以先把肉松、玉米粒和色拉酱拌好。
9/14. 把米饭均匀铺在紫菜上。
10/14. 在前端放入腌萝卜条，蟹肉棒，蛋皮和拌好的色拉肉松玉米。
11/14. 最好把蛋皮盖在上面。
12/14. 用竹帘先包起来后用力往内拉紧。
13/14. 看，是这样一步一步卷下去的，每一步都要往里面收紧。
14/14. 卷好后的样子。然后用一把锋利的刀沾点水切块就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与干辣椒、桂圆肉、牡蛎 搭配；与鹅、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、提高免疫力等功效；可与白萝卜、火腿、虾仁搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、预防高血压、利水通淋等功效；可与菜花、橙子、花菜搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 特色寿司热量1201 千卡
- 脂肪99.19 克
- 蛋白质50.77 克
- 碳水化合物101.13 克
- 钠253.1 毫克
- 钙365 毫克
- 铁18.45 毫克
- 钾762 毫克