咸蛋肉末臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 699克 | 咸蛋肉末臭豆腐热量/卡路里2007千卡 | |||
热量2007千卡,相当于手工活1338分钟消耗的热量...90 |
1/4. 臭豆腐洗净滤干,摆放在盘中;
2/4. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀,铺在臭豆腐上面;
3/4. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀,铺在臭豆腐上面;
4/4. 把盘放入蒸锅,水开后中火蒸10分钟左右至肉末和咸蛋熟即可。
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和脾胃、能增强体质、消胀痛等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润燥、解热毒等功效;可与香芋、西瓜、芦笋搭配;与海虾、香菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、丰肌、滋阴等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与前腿牛肉、里脊牛肉、牛肉丝搭配;与熏干、豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;