| 栗子鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 板栗 | 克 | 848千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 973克 | 栗子鸡腿热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡，相当于网球314分钟消耗的热量...360 | |||||
栗子鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（10只）、板栗（400克）、香油（适量）、八角（适量）、盐（适量）、红尖椒（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。
2/5. 炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（PS：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。
3/5. 加入冰糖，翻炒片刻，加入开水。鸡腿不是很难熟烂的，所以加入的水的量可以不没过鸡腿。
4/5. 大火烧开后转中小火慢炖至鸡腿快要熟透，加入板栗继续慢炖。
5/5. 板栗入味，熟透之后，加调味料，大火收汁。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、滋补、大便秘结等功效；可与大米、仔鸡、薏米搭配；与鸭肉、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子鸡腿热量1885 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠78.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾684 毫克