| 韩式炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬粉 | 克 | 230千卡 | 338千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 总量 | 345克 | 韩式炒牛肉热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于做头发326分钟消耗的热量...60 | |||||
韩式炒牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（适量）、洋葱（适量）、金针菇（适量）、冬粉（适量）、韩式牛肉酱（适量）、盐（适量）、葱姜末（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、橄榄油（适量）、芝麻（适量）
1/11. 去买一盒漂亮的牛肉片
2/11. 还有漂亮的洋葱和漂亮的金针菇
3/11. 以及漂亮的冬粉
4/11. 不要忘记买韩式牛肉酱和芝麻
5/11. 香油，没有橄榄油用其他油也是可以的，只是为了保证这个菜整体的优质而已...
6/11. 洋葱切丝，金针菇洗净，冬粉泡软
7/11. 牛肉化好后加葱姜末，牛肉酱，料酒，香油，腌制1小时左右
8/11. 锅中热橄榄油，加入洋葱丝爆香，然后加入金针菇
9/11. 蔬菜变软后加入腌好的牛肉
10/11. 炒至牛肉变色后加冬粉，加入少量盐调味
11/11. 待冬粉充分吸收汤汁后关火，撒上芝麻即可出锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、抗癌等功效；可与苹果、排骨、鸡蛋搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬粉的热量338千卡（每100克）；具有利湿热、调五脏等功效；
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营养信息
- 韩式炒牛肉热量326 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物99.04 克
- 钠8.3 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾341 毫克