| 辣椒萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 辣椒萝卜热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于骑马6分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白萝卜（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）
1/7. 萝卜洗净，切成条。（在湖南一般大家都切成如下第二张小图的样子，顶头不切断，方便挂起来晒）
2/7. 萝卜洗净，切成条。（在湖南一般大家都切成如下第二张小图的样子，顶头不切断，方便挂起来晒）
3/7. 晒好的萝卜干放少许的盐，用手使劲揉，把萝卜干揉软为止。（这一步很重要！切记不可省！一方面去除萝卜的生涩味，一方面可以使做出来的辣椒萝卜更脆。）
4/7. 揉好的萝卜中放入剁椒，
5/7. 拌匀后
6/7. 放入玻璃瓶里密封，
7/7. 一周以后就可以吃了！
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒萝卜热量24 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克