| 香芹牛肉丝熏干拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 熏豆腐干 | 克 | 303千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 688克 | 香芹牛肉丝熏干拌面热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于打扫196分钟消耗的热量...228 | |||||
香芹牛肉丝熏干拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香芹（一小把）、牛肉（一小块）、熏豆腐干（一块）、红辣椒（一颗）、大蒜（三瓣）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 芹菜、香干切小段。大蒜切片，红椒切圈，葱姜适量。
2/7. 牛肉切丝，用淀粉，料酒，生抽，盐，少量食用油拌匀。
3/7. 热油锅，油热后放入葱姜炝锅。
4/7. 倒入牛肉丝划炒至肉丝断生，颜色发白。
5/7. 倒入芹菜段炒匀，放盐，生抽适量调味。
6/7. 倒入熏干，蒜片，红椒丝继续翻炒均匀即可出锅。
7/7. 面条煮好。把配菜摆上，点少许麻油拌匀。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、祛风等功效；可与牛里脊、北极虾 、羊排搭配；与螃蟹、兔肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、暖胃、强筋骨等功效；可与山楂、芋头、葱搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
熏豆腐干的热量153千卡（每100克）；具有解热毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹牛肉丝熏干拌面热量745 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质44.07 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠355.1 毫克
- 钙227 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾612 毫克