| 鸡皮炒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 304克 | 鸡皮炒小白菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于听音乐56分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡皮炒小白菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、鸡杂鸡皮（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、姜汁（适量）、生粉（适量）
1/2. 小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出；
2/2. 剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、镇咳、防癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、健胃止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡皮炒小白菜热量56 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11.67 克
- 钠184.9 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克