| 熏干小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 熏豆腐干 | 克 | 303千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 553克 | 熏干小炒肉热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于踩水526分钟消耗的热量...240 | |||||
熏干小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、熏豆腐干（适量）、食用油（适量）、豆豉（适量）、葱（适量）、红黄彩椒（适量）、姜（适量）、红尖椒（适量）、料酒（适量）
1/5. 五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片。
2/5. 熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈。
3/5. 锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油。
4/5. 放豆豉，煸香。
5/5. 放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效；可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
熏豆腐干的热量153千卡（每100克）；具有补脾益胃、生津止渴、治疗高血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏干小炒肉热量2106 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠313.7 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾327 毫克