| 红油腰果鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 343克 | 红油腰果鸡丝热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于打牌562分钟消耗的热量...90 | |||||
红油腰果鸡丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、腰果（适量）、辣椒（适量）、葱、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、陈醋（适量）、紫草（适量）、芝麻（适量）、紫草（适量）、白酒（适量）
1/7. 鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入切断的葱姜和一个八角；
2/7. 加入少许白酒去腥，然后放入少许盐；
3/7. 砂锅上火，烧开后转中小火5分钟，
4/7. 关火，再焖5分钟，将煮熟的鸡肉取出，放凉后撕成鸡丝；
5/7. 蒜里加入少许盐捣碎；
6/7. 鸡丝里加入蒜泥、陈醋、辣椒油拌匀；
7/7. 最后撒上酥脆的腰果即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、添髓等功效；可与豇豆、板栗、松子搭配；与糯米、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性欲、延缓衰老、消除疲劳等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油腰果鸡丝热量843 千卡
- 脂肪44.75 克
- 蛋白质37.62 克
- 碳水化合物32.69 克
- 钠46.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾998 毫克