| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河鲈鱼 | 克 | 607千卡 | 91千卡 | 19.39克 | 0.92克 |
| 总量 | 667克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于林业工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河鲈鱼（1条）、葱（2棵）、姜（1个）、生抽（10克）、蚝油（10克）、胡椒粉（适量）、高度白酒（3滴）、蒸鱼豉油（50克）、辣椒（2个）、橄榄油（30克）
1/4. 处理鱼：鱼宰杀之后去鳞与内脏， 洗干净。用盐腌制5分钟左右，洗干净。两面打一字刀
2/4. 处理配料：1根葱，半块姜切丝。另外一半葱切段，姜切大片。辣椒切成小圈
3/4. 调汁：生抽一小勺＋蚝油一小勺＋胡椒粉＋蒸鱼豉油3-4大勺＋少许盐＋3滴高度白酒
4/4. 鲈鱼肚子里塞入姜片与葱段。大火上汽蒸15分钟。码上葱丝姜丝辣椒圈。浇上汁，坐一手勺热油（用橄榄油最好）浇在葱姜上。
食材功效信息
河鲈鱼的热量91千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量607 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质19.39 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62 毫克
- 钙80 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾269 毫克