| 鲫鱼豆腐冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1230克 | 鲫鱼豆腐冬瓜汤热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于包装礼物551分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、鲫鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/9. 看看原料吧
2/9. 豆腐切片，冬瓜切片。
3/9. 鲫鱼收拾干净拍上干面粉。
4/9. 下油锅煎制。
5/9. 煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用。
6/9. 锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。
7/9. 大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白。
8/9. 等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火。
9/9. 看看成品吧
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒、消渴等功效；可与鸡肉、五花肉、大花蟹搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、增强体抗力等功效；可与木耳、黄豆芽、红豆搭配；与猪里脊肉、火腿、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、解热毒、益中气等功效；可与荠菜、姜、大白菜搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐冬瓜汤热量826 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠50.2 毫克
- 钙251.3 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾515 毫克