| 生麸圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄泥 | 克 | 123千卡 | 82千卡 | 4.32克 | 0.47克 |
| 总量 | 465克 | 生麸圆子热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于滑板185分钟消耗的热量...300 | |||||
生麸圆子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、香菇山药（适量）、胡萝卜（适量）、番茄泥（适量）、香菜末儿（适量）
1/7. 和好的面筋团好结实还要养一会。
2/7. 切成片儿扯成皮儿很难固形 。
3/7. 好难捏合起来，还有个厚结儿。
4/7. 香菇山药和胡萝卜是等份的比例。
5/7. 用勺在掌心团成球沾水放到面筋粉碗晃动。
6/7. 再将馅球儿沾一下水，放入煮成鱼眼泡的开水锅里。随做随下锅。煮至浮起，再小煮一下就可以出锅了。
7/7. 浮起后，我加了一个番茄泥儿做汤头，出锅洒了一点香菜末儿。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、去瘀、解面毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、比目鱼、鳕鱼搭配；与杏、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄泥的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 生麸圆子热量926 千卡
- 脂肪33.87 克
- 蛋白质21.52 克
- 碳水化合物27.81 克
- 钠790 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾1014 毫克