| 提子干玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 提子干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 343克 | 提子干玛芬蛋糕热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于做作业383分钟消耗的热量...108 | |||||
提子干玛芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、牛奶（50毫升）、柠檬汁（15毫升）、低筋面粉（100克）、泡打粉（1/2小勺）、提子干（60克）、砂糖（60克）、盐（1/8小勺）、黄油（60克）
1/9. 黄油软化以后，加入砂糖打发，打至颜色发白，体积膨大；
2/9. 分3次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加下一次；
3/9. 加入牛奶（不用搅拌）
4/9. 加入柠檬汁（不用搅拌）
5/9. 加入过筛后的低粉，泡打粉，盐；
6/9. 用橡皮刮刀搅拌均匀，不要划圈搅拌，用从底部向上翻拌，以免面粉起筋；预热烤箱185度；
7/9. 加入用温水泡软的提子干，翻拌均匀；
8/9. 装入纸杯里，我的杯子太大了，勉强装成四杯；
9/9. 放进预热好的烤箱，185度，30分钟，中上层，上下火。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、干贝、苋菜搭配；与地瓜、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与橙子、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、延缓衰老、生津等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 提子干玛芬蛋糕热量689 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物207.82 克
- 钠201.3 毫克
- 钙381 毫克
- 铁11.28 毫克
- 钾1366 毫克