鸡肉煎蛋蘑菇皿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 691克 | 鸡肉煎蛋蘑菇皿热量/卡路里726千卡 | |||
热量726千卡,相当于有氧运动158分钟消耗的热量...275 |
1/16. 准备所需材料。
2/16. 鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐
3/16. 再加入料酒和淀粉,搅匀腌制一会儿。
4/16. 蘑菇洗净,根部切下来,再将切下的根部切成碎粒,待用
5/16. 鸡蛋打入碗中。
6/16. 打散鸡蛋,加入牛奶、和切好的蘑菇碎
7/16. 小葱洗净切碎,加入碗中。
8/16. 调入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
9/16. 将蘑菇的伞部保持完整,放入热水中煮5分钟,煮熟后,将蘑菇伞盛入盘中,待用
10/16. 炒锅加热,放入腌好的鸡肉碎。
11/16. 翻炒2分钟至变色。
12/16. 将混合好的蛋液倒入锅中,不停的翻炒,直至蛋液凝固。(但不要炒得太老,要尽量保持鸡蛋的鲜嫩)
13/16. 13图,盛入盘中备用。
14/16. 加热另一只锅,倒入橄榄油,待油烧至八成热时,放入煮好的蘑菇伞部。
15/16. 翻炒2分钟,放入盘中
16/16. 将炒好的鸡肉碎盛入蘑菇碗里,即可。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、增强免疫力、促进食欲等功效;可与葱、木瓜、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与米汤、钙粉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾胃、益五脏等功效;可与豇豆、茶树菇、栗子搭配;与红薯、芥末、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米面、茼蒿、银鱼搭配;与地瓜、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;