| 美式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 262克 | 美式披萨热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于看电影881分钟消耗的热量...60 | |||||
美式披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米（适量）、培根（1片）、熏肠（1根）、红烧排骨（3根）、面粉（200克）、牛奶（100克）、酵母（一小撮）、蛋黄（一个）、意面酱（适量）、马苏里拉芝士（125克）、青椒（1个）、盐（8克）、白糖（20克）、橄榄油（15克）
1/16. 准备材料。
2/16. 除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。
3/16. 慢慢加入橄榄油，充分混合。
4/16. 揉成面团，醒发。
5/16. 面团发成2倍大就好了。
6/16. 排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。
7/16. 第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。
8/16. 把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。
9/16. 准备馅料的材料。
10/16. 马苏里拉芝士擦丝。
11/16. 培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。
12/16. 青椒切成圈圈和小块。
13/16. 饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。
14/16. 左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。
15/16. 撒上1/3的芝士和玉米。
16/16. 最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、保护肝脏、明目等功效；可与橙子、鸽肉、洋葱搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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营养信息
- 美式披萨热量881 千卡
- 脂肪38.27 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物24.05 克
- 钠2074.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾736 毫克