| 家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 379克 | 家常小炒肉热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于攀岩14分钟消耗的热量...660 | |||||
家常小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪后臀尖（适量）、洋葱（适量）、美人椒（适量）、杭椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（少许）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 猪后臀尖肉切薄片，加生抽、料酒、少许老抽（调色）、淀粉腌制十几分钟；
2/4. 洋葱、美人椒、杭椒切丝，葱姜切片；
3/4. 锅中油热后，放入葱姜炒香，放入肉片炒至变色；
4/4. 加入洋葱、椒丝，翻炒均匀，加盐、鸡精、白胡椒粉调味，淋上少许水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、促进消化等功效；可与苦瓜、火腿、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、防感冒、帮助消化等功效；可与海虾、羊排、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效；可与虾、白菜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒肉热量157 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物18.94 克
- 钠250.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾343 毫克