| 玉米鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 451克 | 玉米鱼头豆腐汤热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于打扫132分钟消耗的热量...228 | |||||
玉米鱼头豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、甜玉米（1根）、内脂豆腐（半盒）、料酒（10克）、食用油（50克）、盐两（小勺）、生姜（数片）、鸡精（半小勺）、白胡椒粉（适量）
1/8. 鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥；
2/8. 玉米切长条状；
3/8. 内脂豆腐分割成正方小块；
4/8. 平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟；
5/8. 将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮；
6/8. 煮至沸腾时用汤勺打去浮沫；
7/8. 转小火，盖上盖子煮30分钟左右；
8/8. 开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、降血压等功效；可与橙子、豇豆、烤肉搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、降血脂、治疗高血压等功效；可与草莓、油菜、草鱼搭配；与葱、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米鱼头豆腐汤热量501 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克