| 血珊瑚果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 20克 | 血珊瑚果冻热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于擦洗地板21分钟消耗的热量...228 | |||||
血珊瑚果冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
血珊瑚草（20克）、冰糖（20克）、清水（适量）
1/4. 血珊瑚草过清水冲洗去盐分，泡发8-10小时，中途换水三至四次，再冲洗数遍，滤干水分；
2/4. 取一砂煲，倒入血珊瑚草，加入适量清水，再加入冰糖；
3/4. 盖上盖子，大火煮沸后转小火炖20分钟关火（煮的时间长短自己调节，想要带点儿韧劲的口感只煮10分钟即可，想要完全溶解入口即化的口感，就要煮1个小时左右）；
4/4. 将煮好的血珊瑚用勺子稍稍捣碎，转入果冻模具中，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，待凝固成形后脱模装盘即可。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与银杏、鸭梨、梨搭配；
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营养信息
- 血珊瑚果冻热量79 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克