| 鸭蛋白拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 382克 | 鸭蛋白拌豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于健身操92分钟消耗的热量...280 | |||||
鸭蛋白拌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟咸蛋（适量）、皮蛋（适量）、真空火腿肉（适量）、嫩豆腐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 食材：熟咸蛋、皮蛋、真空火腿肉、嫩豆腐。
2/5. 把鸭蛋白取出切末，皮蛋切末。
3/5. 火腿肉切末。
4/5. 豆腐扣在盘里，划块。
5/5. 再把鸭蛋皮蛋火腿肉码在豆腐上，浇上香油，鸡精，胡椒粉，少量盐(因鸭蛋有咸味，可跟据自己口昧加盐)拌匀即可食用，味道绝对让你一扫而光。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、降压、滋补健身等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、补脾益胃、生津止渴等功效；可与武昌鱼、蛤蜊、虾米搭配；与蜂蜜、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭蛋白拌豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克