| 番茄虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 484克 | 番茄虾片热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于擦地129分钟消耗的热量...228 | |||||
番茄虾片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青虾（适量）、葫萝卜（适量）、蛋清（适量）、植物油（适量）、黄瓜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）
1/8. 虾去皮去黑线洗净，用刀沿虾背切开再切成两段（简单说横竖各一刀切成四片即可）。
切好的虾片加蛋清、淀粉、料酒抓匀备用。
2/8. 锅添水烧开转小火，虾片下入滑水
3/8. 黄瓜切片、葫萝卜切片备用
4/8. 锅添油葱姜丝爆锅下入葫萝卜片翻炒捞出备用
5/8. 锅添油下番茄酱、白糖炒出红油、下料酒、盐，用水淀粉勾薄芡
6/8. 加入葫萝卜片、虾片翻炒几下
7/8. 最后加入黄瓜片略炒即可出锅
8/8. 美味出锅了～～～～
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、有利于病后恢复等功效；可与西兰花、火龙果、丝瓜搭配；与果汁、番茄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、润肺利咽等功效；可与基围虾、香椿、圆生菜搭配；与鹅蛋、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄虾片热量491 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠296.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾369 毫克