| 糖渍橙皮磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖渍橙皮磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车50分钟消耗的热量...120 | |||||
糖渍橙皮磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个（110左右）克）、低筋面粉（200克）、动物性淡奶油（80克）、糖渍橙皮（50克）、泡打粉（3克）、黄油（140克）、朗姆酒（8克）、细砂糖（140克）
1/6. 黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。
2/6. 分次加入鸡蛋打匀，让黄油完全与鸡蛋融合，不能有液体出现。
3/6. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
4/6. 加入糖渍橙皮、朗姆酒、动物性淡奶油彻底搅拌均匀。
5/6. 模具中先垫入油纸，再倒入面糊，用搅拌刀平整表面（这张图片漏拍了，借鉴以前拍的蓝莓磅蛋糕的）送入预热到170度的烤箱烤15分钟，表面结皮后在中间用刀划一下，继续烤25分钟左右。
6/6. 出炉冷却后脱模切片。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与辣椒、荠菜、肥牛搭配；与田鸡、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖渍橙皮磅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克