| 健康菜月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 健康菜月饼热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于掸灰尘414分钟消耗的热量...150 | |||||
健康菜月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、小米面（100克）、面粉（50克）、开水（适量）、豆干（80克）、腌盖菜（80克）、速冻槐花（100克）、豆腐（50克）、盐（2克）
1/8. 将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适量面粉揉匀；
2/8. 将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合，加入压成泥的豆腐，用盐调好味；
3/8. 用一块面团压成厚皮包住馅料，用手的虎口慢慢包团成菜团子；
4/8. 包好的胚料滚一层面粉；
5/8. 用月饼模按压；
6/8. 轻轻扣出；
7/8. 用橄榄油涂匀电饼铛并预热；
8/8. 将月饼花纹向下，煎烙成金黄色即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、预防高血压等功效；可与红菜苔、山药、木瓜搭配；与海螺、香海螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、清热解渴、健胃除湿等功效；可与鸡蛋、粳米、红糖搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与秋刀鱼、上海青、鳕鱼搭配；与小葱、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热润燥、治疗高血压等功效；可与羊肉、鲤鱼、油菜搭配；与苦瓜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康菜月饼热量1034 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物241.7 克
- 钠10134.4 毫克
- 钙583 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾680 毫克