| 枣泥豆渣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 416克 | 枣泥豆渣蛋糕热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于冰上曲棍球46分钟消耗的热量...480 | |||||
枣泥豆渣蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豆渣（150毫升）、大枣（150毫升）、玉米油（80毫升）、面粉（面粉）、泡打粉（1咖啡匙）、白糖（50毫升）
1/7. 大枣洗干净放沸水中煮2分钟，捞出晾凉后去核，用搅拌机打成枣泥备用（如果很难搅成泥，可以加一点点煮枣子的水，绞碎差不多就行了）。
2/7. 奶锅中加入白糖和鸡蛋顺着一个方向搅打至颜色发白，再加入玉米油抽打均匀。
3/7. 将豆渣加入奶锅中拌匀。
4/7. 再加入枣泥抽打均匀。
5/7. 面粉与泡打粉和匀后过筛加入到奶锅中。
6/7. 上下切拌均匀后倒入烤盘或模具中。
7/7. 烤箱预热175°，上下火30分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、玉米、辣椒搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗癌、利小便等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、促进睡眠、增加心肌收缩力等功效；可与黑木耳、山药、小麦搭配；与螃蟹、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥豆渣蛋糕热量370 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物33.49 克
- 钠154 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾601 毫克