| 香菜肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香菜肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于赛艇20分钟消耗的热量...720 | |||||
香菜肉末豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一小块）、鲜肉（少量）、香菜（一小把）、食用油（适量）、水（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/12. 豆腐，鲜肉，香菜都准备好．
2/12. 把豆腐切成小块，鲜肉用刀剁成末，香菜切段备用．
3/12. 把锅烧热后倒入食用油．
4/12. 把肉末先倒入锅中．
5/12. 快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白．
6/12. 把豆腐倒入锅中．
7/12. 轻轻翻炒均匀，不能太用力，不然豆腐会碎掉．
8/12. 倒入一点生抽．
9/12. 加少量水．
10/12. 开中火翻炒均匀．
11/12. 撒上香菜段．
12/12. 翻炒几下，加入少量盐，即可出锅．
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、下气消痰、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、鳙鱼、猪血搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜肉末豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克