| 咸菜炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 咸菜炒黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于晾衣服222分钟消耗的热量...120 | |||||
咸菜炒黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腌芥菜头（1个）、干辣椒（8个）、黄豆（2小把）、生抽（1汤匙）、姜蒜醋（少许）、绵白糖（1汤匙）、老抽（1汤匙）
1/6. 将干黄豆在清水中浸泡一晚上至膨胀
2/6. 芥菜头洗净后切丝
3/6. 将发好的黄豆在沸水中焯煮3分钟后捞出沥水
4/6. 锅热油，温热时放入干辣椒炒香后，倒入芥菜丝大火翻炒
5/6. 调入生抽、老抽和糖，翻炒变色后倒入黄豆
6/6. 大火翻炒至汤汁快收干后沿着锅边淋入少许姜蒜醋，翻炒均匀即可
食材功效信息
腌芥菜头的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血脂、增强免疫力等功效；可与香菜、茄子、胡萝卜搭配；与北极虾、菠菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒黄豆热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克