| 黄桃蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂淡奶 | 克 | 31千卡 | 142千卡 | 7.6克 | 8.1克 |
| 黄桃 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 401克 | 黄桃蛋挞热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于划艇468分钟消耗的热量...210 | |||||
黄桃蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全脂淡奶（.80毫升）、黄桃（150克）、蛋黄（3个）、吉士粉（10克）、淡奶油（80毫升）、细砂糖（30克）
1/6. 80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合，细砂糖30克，吉士粉10克，蛋黄3个，黄桃150克切小丁；
2/6. 淡奶与淡奶油混合，加入糖，搅拌均匀，小火煮至糖完全溶化，即将沸腾时离火；
3/6. 放至稍凉，加入打散的蛋黄，搅拌均匀；
4/6. 筛入10克吉士粉，搅拌均匀；
5/6. 将调好的挞水用筛子过滤；
6/6. 倒入挞皮中，半分满，然后加入黄桃果肉，烤箱预热，190度上火，置于烤箱中下层，烤制18-20分钟即可。
食材功效信息
全脂淡奶的热量142千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、降血脂、延缓衰老等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、基围虾、韭菜搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 黄桃蛋挞热量1638 千卡
- 脂肪131.74 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠503.5 毫克
- 钙325 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾720 毫克