| 杏鲍菇炒羊心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊心 | 克 | 86千卡 | 113千卡 | 13.8克 | 5.5克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 456克 | 杏鲍菇炒羊心热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于打拳击16分钟消耗的热量...720 | |||||
杏鲍菇炒羊心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊心（1个）、杏鲍菇（2棵）、尖椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。
2/3. 锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。
3/3. 炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，出锅。
食材功效信息
羊心的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心益血、解郁、补心等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒羊心热量197 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠103 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾409 毫克