| 魔芋香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 395克 | 魔芋香辣蟹热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...480 | |||||
魔芋香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（邓金斯蟹）（适量）、魔芋丝（适量）、绿豆芽（适量）、芫荽（香菜）（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、老干妈香辣酱（适量）、生姜（适量）、葱白（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、香醋（适量）
1/6. 各式材料洗净、备齐；
2/6. 用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；
3/6. 锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；
4/6. 倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；
5/6. 加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；
6/6. 收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。
食材功效信息
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、抗瘤、减肥等功效；可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清暑热、消肿等功效；可与鸡肉、冬瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋香辣蟹热量61 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质1.24 克
- 碳水化合物7.11 克
- 钠9 毫克
- 钙168 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾305 毫克