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香酥菠萝派

香酥菠萝派的热量和减肥功效

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香酥菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉531千卡354千卡9.4克1.4克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
砂糖58千卡387千卡0克0克
鸡蛋53千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
高粉162千卡361千卡12克1.66克
美国大杏仁222千卡585千卡21.43克50克
砂糖58千卡387千卡0克0克
总量390香酥菠萝派热量/卡路里1375千卡
泡澡 热量1375千卡,相当于泡澡688分钟消耗的热量...120

香酥菠萝派的做法共24个步骤

食材主料/辅料

低粉(150克)、黄油(30克)、菠萝酱(225克)、砂糖(15克)、鸡蛋(37克)、牛奶(60克)、高粉(45克)、美国大杏仁(38克)、砂糖(15克)、杏仁精(适量)、水(49克)、盐(适量)
香酥菠萝派的做法图解1

1/24. 黄油隔水软化。

香酥菠萝派的做法图解2

2/24. 加入细砂糖,搅拌均匀。

香酥菠萝派的做法图解3

3/24. 倒入面粉和杏仁碎。

香酥菠萝派的做法图解4

4/24. 用手搓散,就成为颗粒状的杏仁酥粒了。

香酥菠萝派的做法图解5

5/24. 黄油隔水加热至熔化以后,倒入牛奶和细砂糖、盐搅拌均匀。

香酥菠萝派的做法图解6

6/24. 再加入高粉,用打蛋器打成浑浊的混合物。

香酥菠萝派的做法图解7

7/24. 倒入鸡蛋,搅拌均匀。

香酥菠萝派的做法图解8

8/24. 把菠萝酱倒入混合物里。

香酥菠萝派的做法图解9

9/24. 搅拌均匀,菠萝馅就做好了

香酥菠萝派的做法图解10

10/24. 黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖。

香酥菠萝派的做法图解11

11/24. 用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。

香酥菠萝派的做法图解12

12/24. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。

香酥菠萝派的做法图解13

13/24. 在面粉里加入水。

香酥菠萝派的做法图解14

14/24. 揉成面团后,在案板上松弛15分钟。

香酥菠萝派的做法图解15

15/24. 松弛好的面团擀成薄皮。

香酥菠萝派的做法图解16

16/24. 擀好的面片盖在派盘上。

香酥菠萝派的做法图解17

17/24. 用手轻轻压面片,使它和派盘贴合紧密。

香酥菠萝派的做法图解18

18/24. 用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断,把多余的面片移去。

香酥菠萝派的做法图解19

19/24. 在派皮的底部扎一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起来。

香酥菠萝派的做法图解20

20/24. 倒入菠萝馅至九分满。

香酥菠萝派的做法图解21

21/24. 把菠萝馅摊平整。

香酥菠萝派的做法图解22

22/24. 往菠萝馅上撒杏仁酥粒。

香酥菠萝派的做法图解23

23/24. 直到表面都均匀的撒满厚厚的杏仁酥粒。

香酥菠萝派的做法图解24

24/24. 把派盘放到烤盘上,送进预热好的烤箱,150℃烤40分钟左右,烤到酥粒变成金黄色,内部馅料凝固即可。(烤箱温度应根据自己的烤箱来设定)。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与北极虾、青椒、荠菜搭配;与菠萝、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、美容养颜等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与金桔、韭菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥菠萝派热量1375 千卡
  • 脂肪163.77 克
  • 蛋白质63.6 克
  • 碳水化合物376.61 克
  • 224.5 毫克
  • 602 毫克
  • 6.98 毫克
  • 1018 毫克

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