| 蓝莓酱小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蓝莓酱小餐包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓酱小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、小麦白面粉（240克）、玉米面粉（40克）、黄豆面粉（20克）、酵母（3克）、牛奶（240毫升）、白糖（20克）、精盐（少许）、大豆油（25克）
1/10. 将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。
2/10. 搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
3/10. 将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。
4/10. 的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
5/10. 将发酵好的面团。
6/10. 放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
7/10. 卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。
8/10. 将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
9/10. 送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
10/10. 取出，装入盘中即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与肥牛、牡蛎 、茼蒿搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酱小餐包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克