| 大肉汤云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 547克 | 大肉汤云吞热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于盖屋顶174分钟消耗的热量...360 | |||||
大肉汤云吞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、云吞皮（150克）、菜心（4颗）、牛棒骨高汤（一碗）、蛋白（一个）、淀粉（一勺）、黄辣椒（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 菜心洗干净，掰段备用。
猪肉洗干净，剁成肉末。
牛棒骨高汤加热后用少许盐调味备用。
2/10. 肉末剁好后放进锅里，加一个蛋白进去。
3/10. 一勺淀粉，少许盐和鸡精拌匀，多搅拌几下，有点劲道都肉馅口感会更好。
4/10. 拿一张云吞皮，中间放一小坨肉馅。
5/10. 对折一下。
6/10. 两边一折捏紧，一个云吞就包好了^_^。
7/10. 汤锅放适量的水烧开，把菜心烫熟放进大碗里。
8/10. 再把云吞煮熟。
9/10. 把煮熟的云吞捞出来放进碗里。
10/10. 洒上葱花，浇上牛棒骨高汤，再放一点黄辣椒装饰调味即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与香芋、苋菜、木瓜搭配；与菠菜、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防肠癌、预防贫血等功效；可与金针菇、鸡爪、粳米搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大肉汤云吞热量1044 千卡
- 脂肪30.89 克
- 蛋白质16.629999 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠303.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾263 毫克