| 黄桃奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 267克 | 黄桃奶油蛋糕热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于汽车打蜡99分钟消耗的热量...270 | |||||
黄桃奶油蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、牛奶（40毫升）、鸡蛋（5个）、黄桃罐头（适量）、植脂奶油（200克）、色拉油（40毫升）、韩国白砂糖（80克）
1/14. 蛋白倒入容器内，分三次加入60g白糖。
2/14. 打成湿性发泡与硬性发泡之间，（打蛋器头上的蛋白，形成一个比较坚挺的弯勾，蛋白就说明打好了)，放入冰箱冷藏备用。
3/14. 蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀，筛入面粉，搅拌时不要出筋，搅拌至面糊光亮后备用。
4/14. 分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。
5/14. 橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀，搅拌到看不到蛋白糊为止。
6/14. 然后把模具在桌子上轻轻震一下，震出蛋糊中的大泡泡，放入烤箱，180度45分钟。
7/14. 出炉，凉透备用。
8/14. 蛋糕从中间切开。
9/14. 植脂奶油打发。
10/14. 把奶油抹在蛋糕片上，撒上黄桃丁。
11/14. 盖上另一片蛋糕。
12/14. 用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口，放上曲奇嘴，装上奶油，均匀的把奶油挤在蛋糕上，蛋糕中间空出来，放黄桃丁。
13/14. 在曲奇花顶放上银珠，插上“生日快乐”牌，是不是效果还不错，你也试试吧！
14/14. 真是美味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与果汁、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、干贝、荠菜搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃奶油蛋糕热量447 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克