丝丝相扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
总量 | 299克 | 丝丝相扣热量/卡路里224千卡 | |||
热量224千卡,相当于民族舞50分钟消耗的热量...270 |
1/14. 原料
2/14. 调料
3/14. 将蒜用压蒜器压成蓉备用
4/14. 鱿鱼洗净切成细丝备用
5/14. 黄瓜刨成细丝备用
6/14. 锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,烧沸时下入鱿鱼丝焯熟,鱿鱼卷曲即可,不超过一分钟
7/14. 捞出过冷油,沥干水份待用
8/14. 将黄瓜丝铺在盘中,放上鱿鱼丝待用
9/14. 取一小碗,加入精盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻花生酱、芝麻油、现炸辣椒油、适量温水调匀(按同一方向搅拌)
10/14. 调好的酱料待用
11/14. 将酱料浇在鱿鱼、黄瓜丝上
12/14. 用筷子拌匀
13/14. 滴上2-3滴柠檬汁
14/14. 盛于盘中
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;