| 韩式安东炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 韩式安东炖鸡热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于林业工作196分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式安东炖鸡的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好所有的食材。
2/20. 土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
3/20. 粉条用温水浸泡至软。
4/20. 鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块。
5/20. 锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。
6/20. 再放入鸡肉焯烫捞出洗净。
7/20. 炒锅加入橄榄油烧热。
8/20. 放入干辣椒炒香。
9/20. 在放入蒜瓣炒出香味。
10/20. 加入鸡肉继续翻炒。
11/20. 加入酱油。
12/20. 加入白糖继续翻炒。
13/20. 直到鸡肉上色。
14/20. 加入适量的清水大火煮上5分钟。
15/20. 然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。
16/20. 大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味。
17/20. 加入胡椒粉。
18/20. 加入粉条。
19/20. 放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。
20/20. 最后粉条变透明淋入香油关火。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可与香菇、鲈鱼、大米搭配；与山楂、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韩式安东炖鸡热量1571 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠76.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾602 毫克