| 豆腐炸酱双色面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 豆腐炸酱双色面热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于小提琴112分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐炸酱双色面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯面团（适量）、窝瓜面团（适量）、豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、大酱（适量）、盐（适量）
1/13. 提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。
2/13. 分别揉成长条。
3/13. 两个条揉成麻花状。
4/13. 盘起呈饼状。
5/13. 用擀面杖擀成薄饼并如图中叠起。
6/13. 切成条并抖散。
7/13. 准备豆腐、葱、姜、胡萝卜备用。
8/13. 豆腐切丁。
9/13. 油热后放入豆腐丁稍煎一下。
10/13. 豆腐稍变色放入切好的胡萝卜丁和葱姜末。
11/13. 放入一勺自家下的黄豆酱炸香，这时可以少放一点水稍炖一下很入味的。
12/13. 另起锅煮熟面条。
13/13. 面条过水后捞入碗中拌入豆腐炸酱便可，如果是小宝贝吃，面条不用过水直接拌上豆腐炸酱也蛮好吃的。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、解热毒等功效；可与桂鱼、鲫鱼 、带鱼搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、消食等功效；可与黄豆、菠菜、豆浆搭配；与苹果、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐炸酱双色面热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克