| 菠菜拌毛蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛蛤蜊 | 克 | 970千卡 | 97千卡 | 15克 | 1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 1231克 | 菠菜拌毛蛤蜊热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于收碗404分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜拌毛蛤蜊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛蛤蜊（一斤）、菠菜（一把）、盐（一小匙）、鸡粉（一小匙）、大蒜（6个）、料酒（少许）、香油（少许）
1/5. 锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口 ，分钟后关火。
2/5. 将毛蛤蜊拨出来，用纯净水洗净备用。
3/5. 锅中倒入水烧热，加入一滴花生油，把菠菜段飞水30秒捞出。
4/5. 捞出的菠菜段放入纯净水中过凉，捞出备用。
5/5. 菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味，然后加入毛蛤蜊拌匀即可。
食材功效信息
毛蛤蜊的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴明目、滋阴等功效；与西芹、香芹、荷兰芹相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、保障营养等功效；可与冬瓜、花生、花生酱搭配；与酸奶、乳酪、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜拌毛蛤蜊热量1009 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.25 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠385 毫克
- 钙189 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾478 毫克