| 南瓜湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 南瓜湯热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于吃东西70分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜湯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一公斤）、洋蔥（切薄片）（一顆）、大蒜（四粒）、奶油（六十公克）、雞湯（一公升）、鮮奶油（single cream）（兩百五十西西）、巴西利（parsley。裝飾用，有跟沒有其實沒差）（一把）、鹽巴胡椒（适量）
1/3. 南瓜去皮去穰，切粗塊
2/3. 湯鍋裡面放奶油，小火炒洋蔥絲到透明，別炒焦了。切好的南瓜放進炒好的洋蔥絲裡面，加上雞湯，大火煮滾轉小火，蓋鍋煨煮三十分鐘，直到南瓜煮軟熟了，關火，稍微放涼點。
3/3. 把湯用果汁機打糊，倒回湯鍋裡面加上鮮奶油，鹽巴胡椒調味，用小火加熱。
吃之前好好攪一攪，端上桌的時候才放剪碎的巴西利裝飾（如果你要放的話）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、通便等功效；可与绿豆、墨鱼、排骨搭配；与辣椒、梭子蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、帮助消化等功效；可与粳米、五花肉、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜湯热量140 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物32.9 克
- 钠20.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾447 毫克