| 竹荪大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸿喜菇 | 克 | 18千卡 | 20千卡 | 2.6克 | 0.5克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 淮山 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1306克 | 竹荪大杂烩热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于安装雨水槽256分钟消耗的热量...360 | |||||
竹荪大杂烩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸿喜菇（1/2合）、竹荪（8朵）、淮山（100克）、小西红柿（6个）、西兰花（100克）、板栗（8个）、鹌鹑蛋（6个）、鸡精（1小匙）、盐（1小匙）、酱油（1大匙）、淀粉（适量）、香油（1大匙）
1/7. 将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。
2/7. 板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
3/7. 淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。
4/7. 鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。
5/7. 锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟.
6/7. 将剩下的所有材料都放进锅内。加入盐、酱油、鸡精。
7/7. 开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。关火后滴入香油即可享用了。
食材功效信息
鸿喜菇的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防癌症、降低癌变等功效；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、润肺止咳、保护肝脏等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有尿频、解毒、益胃补肾等功效；可与枣、鸭翅、乌鸡搭配；与荞麦米、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、护肤、美容等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、绿豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与枸杞、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪大杂烩热量1534 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物135.33 克
- 钠162.1 毫克
- 钙150 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1021 毫克