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蛋卷

蛋卷的热量和减肥功效

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蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69蛋卷热量/卡路里99千卡
抛光地板 热量99千卡,相当于抛光地板33分钟消耗的热量...180

蛋卷的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、黄油(100克)、白糖(40克)、面粉(50克)
蛋卷的做法图解1

1/4. 黄油和糖加入桶里,慢慢的打匀。在打的过程中,可以停下来,将桨的黄油刮下来,再接着打,这样子重复2-3次就可以。是很快的,时间加起来不会超过3分钟。要是自己没有这样的机器,可以用手慢慢揉吧,会手酸的。

蛋卷的做法图解2

2/4. 等到黄油和糖打的差不多了,就可以加入鸡蛋了。鸡蛋书上说要分开加,但我是一次加入的也可以,也没有出现书上说的油水分离的现象,我想,如果是用手揉应该分开加鸡蛋吧。

蛋卷的做法图解3

3/4. 最后就是加入面粉了,打匀就可以了。是不是很简单。

蛋卷的做法图解4

4/4. 最后,在烤盘上抹上些黄油,再用勺子把刚才打好的糊舀到烤盘上,抹匀就可了,再放到烤箱里烤5-7分钟就好了。忘了烤箱要调到170度呀。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、肥牛、桂圆肉搭配;与雪莲果、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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