| 沙茶干捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 751克 | 沙茶干捞面热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于刮胡子581分钟消耗的热量...120 | |||||
沙茶干捞面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
风干面（适量）、猪肉丸（适量）、鱼片（适量）、猪肉末（适量）、蒜茸（适量）、葱茸（适量）、青菜（适量）、沙茶酱（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、水（适量）
1/12. 把所有材料切好，备用。
2/12. 沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。
3/12. 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。
4/12. 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
5/12. 加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。
6/12. 翻炒熟后。盛起。
7/12. 将调好的酱汁倒入锅里煮开。
8/12. 再加入一匙沙茶酱。
9/12. 将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。
10/12. 再把面条倒入锅里。
11/12. 加入青菜再拌均即可。
12/12. 沙茶干捞面。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、止嗽下气、通乳等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶干捞面热量1162 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠177 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾652 毫克