| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1323克 | 东北乱炖热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于健身操380分钟消耗的热量...280 | |||||
东北乱炖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米（一个）、排骨（若干）、窝瓜（一个）、豆角（若干）、八角（若干）、大蒜（若干）、姜片（若干）、灯笼椒（若干）
1/5. 原料处理：玉米---切成小条；排骨---飞水后控净水；窝瓜---挖去窝瓜仔，切成排骨大小的块；豆角---洗净摘去筋，用手掰成大小相等的段
2/5. 锅内倒油烧热，将排骨快倒入锅内翻炒
3/5. 排骨翻炒至表面金黄后，将排骨推至锅边，将八角，蒜，姜片，灯笼椒放入锅中，炒香
4/5. 倒入一勺白糖和两大勺红烧汁，翻炒，使排骨均匀上色
5/5. 倒入之前处理好的豆角，窝瓜，玉米，倒入三大杯水，大火烧开后转中火炖制30分钟，出锅前用大火收干汤汁，加盐调味即可，
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、健脑、明目等功效；可与鸽子、豇豆、小麦搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、防前列腺等功效；可与枣、墨鱼、火腿搭配；与海鱼、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、下气、健胃等功效；可与土豆、绿豆、冬瓜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 东北乱炖热量1771 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物38.35 克
- 钠50.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾897 毫克