| 清炒五色牛肝菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑牛肝菌 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 清炒五色牛肝菌热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于羽毛球6分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒五色牛肝菌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红牛肝菌（100克）、黄牛肝菌（100克）、紫牛肝菌（100克）、黑牛肝菌（100克）、美味牛肝菌（100克）、食用油（2 汤匙）、蒜茸（1 茶匙满）、绍酒（1 汤匙）、鲜柠檬汁（1 茶匙）、盐（1/4茶匙）、蚝油（1/2茶匙（ 随意））、白糖（1 茶匙）、鸡汤或水（2 汤匙）、青葱白（4 棵）、麻油（少许）
1/1. 置中式易洁锅在中大火上，锅红时下油，加入蒜茸，随即放入全部菌片，不停兜炒至每片均沾上油，沿锅边洒酒，滴下柠檬汁，稍煮后加入鸡汤或水炒至汤汁全部挥发，下盐、糖、蠔油调味，试味后加入葱白及包尾麻油，趁热装盘供食。
食材功效信息
黑牛肝菌的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补气、减肥、清热解烦等功效；
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营养信息
- 清炒五色牛肝菌热量28 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克