| 东莞中堂蚬肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬肉 | 克 | 127千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 总量 | 271克 | 东莞中堂蚬肉饭热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于抽烟127分钟消耗的热量...60 | |||||
东莞中堂蚬肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚬肉（适量）、东莞腊肠（适量）、姜（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 食材准备：蚬肉、东莞腊肠、姜、葱、花生油、盐、酱油。
将蚬肉清水洗尽，热水淖一遍，腊肠切丁、姜丝、葱珠、蒜头切成碎末。
2/5. 炒锅倒少许花生油，放入蒜头末爆香，再放入腊肉丁翻炒一会，最后加入蚬肉，一起翻炒约1分钟，放入少量盐后起锅
3/5. 起锅，用碟装好待用
4/5. 电饭锅煮开白米饭，待米饭煮熟后，将已经炒好的料倒入米中，撒下姜丝和葱珠，拌匀后，根据个人口味往香饭里加入适量酱油。
5/5. 酱油根据个人口味调节
食材功效信息
蚬肉的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、促进血液循环、通乳等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东莞中堂蚬肉饭热量127 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠18.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾25 毫克