| 电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 447克 | 电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于太极拳320分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（30（蛋黄用）克）、细砂糖（60（蛋白用）克）、色拉油（35克）、牛奶（70克）、低粉（90克）、泡打粉（1小勺）、蛋白（3个）、香草精（3滴）、奶茶粉（1小勺）、可可粉（1小勺）
1/10. 将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；
2/10. 蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；
3/10. 在蛋黄溶液中加入植物油；再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；
4/10. 用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；
5/10. 取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；
6/10. 将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；
7/10. 再将2种面糊混合，随意捞拌几下；
8/10. 电饭煲内胆抹一层植物油，通电，选择蛋糕功能；
9/10. 约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊
10/10. 盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与肥牛、菠菜、苋菜搭配；与豆奶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与果汁、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕热量1282 千卡
- 脂肪114.78 克
- 蛋白质42.07 克
- 碳水化合物320.35 克
- 钠316.6 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾404 毫克