虫草玉米龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 462克 | 虫草玉米龙骨汤热量/卡路里352千卡 | |||
热量352千卡,相当于修筑围墙59分钟消耗的热量...360 |
1/3. 将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用,淡菜用温水浸泡20分钟
2/3. 汤锅内注入1/2满的水,水沸腾后加入料酒,将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水,汤锅内的水不要,重新注入约2/3满的清水
3/3. 将焯好的龙骨放入汤锅中,加入鲜姜片,大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花,调成小火煲2小时。2小时候调入盐,继续煲20分钟即可
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治冠心病、降血脂、减肥等功效;可与豇豆、洋葱、大豆搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、莴笋、菠菜搭配;与茄子、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、壮阳补肾、滋润喉咙等功效;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;